今月はここ!オススメグルメ! 水垂華園|阪神の見どころや求人の情報はここで得ることができる。阪神ウォーカー

会員ログイン

今月はここ!オススメグルメ! 水垂華園

この水垂華園とは?

神戸の垂水区を中心として神戸全域に中華の粋を極めた料理を堪能することが出来ます。水垂華園とは、現料理長が7代目になる歴史のある中華と和食の融合華日食の事を指します。初代が中国の料理を極めた後にその子ども、孫が受け継ぎ孫の3代目が日本の垂水に「水垂華園」を開店させました。3代目を水垂華園の初代とするのであれば現料理長は4代目ということになります。歴史のある中華と、中華と和食が融合した物が食べることが出来るお店が水垂華園です。

 

水垂華園で有名な品

明石が近い場所にあるので有名な食事は、明石蛸を使用した料理なのです。特に旨いとされているのは、「明石蛸の軟骨」です。1匹から多くの量が取れない為に貴重とされており漁師だけが楽しむことが出来ると言われていました。それを水垂華園の料理長が独自に入手して作った粋蛸軟骨は、まさに絶品物です。貴重な物といってもそれ一品だけが料理に出てくることはありません。他の魚のお造りと共に竜宮城を彷彿させるような魚尽くしがあります。その中のメインが粋蛸軟骨なのです。

 

この企業名への口コミ情報

いつも噂になっていた粋蛸軟骨を食べることになりました。一口食べると何度でも食べたい気持ちになり本当に癖になる味と食感でした。水垂華園は、特別に連れて行ってもらったのでもう二度と行くことは出来ないと思いますが、死ぬまでにはもう一度食べたいと思える食べ物です。

タグ情報:

  • 2015年01月24日

    長倉株式会社が求めている ...

    この水垂華園とは? 神戸の垂水区を中心として神戸全域に中華の粋を極めた料理を堪能することが出来ます。水垂華園とは、現料理長が7代目になる歴史のある中華と和食の融合華日食の事を指します。初代が中国の料理を極めた後にその子ど …

  • 2015年01月06日

    今月はここ!オススメグルメ...

    この水垂華園とは? 神戸の垂水区を中心として神戸全域に中華の粋を極めた料理を堪能することが出来ます。水垂華園とは、現料理長が7代目になる歴史のある中華と和食の融合華日食の事を指します。初代が中国の料理を極めた後にその子ど …

  • 2014年09月27日

    特集! フレッシュネッサー...

    この水垂華園とは? 神戸の垂水区を中心として神戸全域に中華の粋を極めた料理を堪能することが出来ます。水垂華園とは、現料理長が7代目になる歴史のある中華と和食の融合華日食の事を指します。初代が中国の料理を極めた後にその子ど …

阪神の見どころや求人の情報はここで得ることができる。阪神ウォーカーの紹介

名前 阪神の見どころや求人の情報はここで得ることができる。阪神ウォーカー
コルバック コルセット
コンクール こるクール